简单营养颜值高——Shakshuka 北非蛋_1

简单营养颜值高——Shakshuka 北非蛋

简单营养颜值高——Shakshuka 北非蛋的做法步骤

简单营养颜值高——Shakshuka 北非蛋的做法图解1

1. 1.准备好材料,四分之一个洋葱、一个番茄加半个甜椒的组合,一个鸡蛋。
欧芹可以买新鲜的,也可以是干的。还有一些盐和混合胡椒粉。

简单营养颜值高——Shakshuka 北非蛋的做法图解2

2. 2.洋葱、番茄、甜椒切丁,欧芹稍稍切碎一点就可以了。

简单营养颜值高——Shakshuka 北非蛋的做法图解3

3. 3.冷锅热油,中小火,先放洋葱下去炒。我喜欢炒得软软的,就吃不到洋葱那股刺激的味道了,只剩下甜味。

简单营养颜值高——Shakshuka 北非蛋的做法图解4

4. 4.加入番茄丁继续翻炒。因为番茄有很多汁水,不要把汁水也倒进去,不然太多汤汁了。

简单营养颜值高——Shakshuka 北非蛋的做法图解5

5. 5.最后倒进甜椒翻炒片刻。转小火。

简单营养颜值高——Shakshuka 北非蛋的做法图解6

6. 6.放入盐、混合胡椒粉,我还放了三粒车打芝士。

简单营养颜值高——Shakshuka 北非蛋的做法图解7

7. 7.等芝士稍微融化,用筷子或勺子拨开锅中间的食材,使之形成一个凹洞,打入一个鸡蛋。

简单营养颜值高——Shakshuka 北非蛋的做法图解8

8. 8.盖上盖子,如果喜欢溏心蛋,稍等1-2分钟即可关火开吃;如果喜欢全熟蛋,请等约4分钟。

简单营养颜值高——Shakshuka 北非蛋的做法图解9

9. 成品图

简单营养颜值高——Shakshuka 北非蛋的做法图解10

10. 和面包一起吃很好吃

小贴士

加了芝士会更香~

您可能还会对下面的文章感兴趣: