炒鸡爪

炒鸡爪

炒鸡爪的做法步骤

1. 把买回家的鸡爪泡水,泡上五六分钟

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2. 把大蒜,辣椒,姜,油辣椒,糟辣椒准备好

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3. 水开煮鸡爪,煮的白沫出来就行

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4. 煮好过冷水洗两次

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5. 锅里加油把准备的材料都倒进去

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6. 鸡爪倒进去,倒入酱油,炒个两三分钟。

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7. 锅里加水没过鸡爪,盖上锅盖,等水慢慢干了,就开始翻遍

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8. 出锅。

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小贴士

我炒的比较多。家里人少的可以少炒一点。鸡爪是老板娘切好的。我每次做菜都是晚上所以光线不太好,照片拍的不太好看。

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