彩色小猪佩琦饼干

彩色小猪佩琦饼干

彩色小猪佩琦饼干的做法步骤

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1. 黄油软化(室温软化到戳洞即可,不要软化成油)加入糖粉打发变白即停止,不要打发太久,容易过。

2. 加入打好的蛋液,分三次加入,每次加入后充分打发融合即再添加。

彩色小猪佩琦饼干的做法图解3

3. 打发完后加入低筋面粉、奶粉和糖粉,一定要过筛,并揉至充分融合。

4. 将面粉分成大小相同的六等份,中间用手戳洞加入几滴色素,并充分揉至融合。忘记拍图啦,不好意思哦。

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彩色小猪佩琦饼干的做法图解5

5. 然后将融合好的面团撕成一小粒一小粒,交叉排列后并用擀面杖擀平至充分融合无缝隙,加保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。

6. 拿出后继续擀,不要太薄,大约三毫米。

彩色小猪佩琦饼干的做法图解7

7. 然后用模具做出一个个生动的佩琦。

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8. 20分钟190度,饼干厚度越薄烤的时间越少否则容易烤焦。

彩色小猪佩琦饼干的做法图解9

9. 烘焙新手,第一次做,谢谢大家的支持哦~

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